DIESEL CASK AGED

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Manchmal funktioniert eine Zusammenarbeit so gut, dass man es einfach wiederholen darf. So geschehen zwischen A. J. Fernandez und der Edeldestille "Rabbit Hole" aus Louisville Kentucky. So können wir uns nun nach der Diesel "Barrel Aged" über die Diesel "Cask Aged" freuen.

Für die Diesel "Cask Aged" stellt nämlich "Rabbit Hole" handverlesene Pedro Ximenez Sherryfässer aus Spaniens renommierter Casknolia Cooperage zu Verfügung, um dem Umblatt der "Cask Aged" eine zweite Fermentation zu gönnen.

Dabei geht es weniger darum die Blätter zu aromatisieren, sondern darum dem Tabak noch mehr Tiefe zu geben und um den Geschmack abzurunden. Wie die nuauncierte Prise Salz im Gericht eines Sternekochs, werden die Aromen der "Cask Aged" verfeinert und unterstrichen, ohne dass sie sich die ganze Süße des Sherrys einverleiben.

Der sehr feine Blend aus den Gebieten Esteli und Jalapa Nicaraguas, das Umblatt aus Brasilien und das Deckblatt aus den vereinigten Staaten, schaffen eine rundum gelungene Cigarre.

Als Begleitung kommen alle Getränke mit einer süßlichen Eigennote in Frage.

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Manchmal funktioniert eine Zusammenarbeit so gut, dass man es einfach wiederholen darf. So geschehen zwischen A. J. Fernandez und der Edeldestille "Rabbit Hole" aus Louisville Kentucky. So können wir uns nun nach der Diesel "Barrel Aged" über die Diesel "Cask Aged" freuen.

Für die Diesel "Cask Aged" stellt nämlich "Rabbit Hole" handverlesene Pedro Ximenez Sherryfässer aus Spaniens renommierter Casknolia Cooperage zu Verfügung, um dem Umblatt der "Cask Aged" eine zweite Fermentation zu gönnen.

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